Λατινική ονομασία: Lycopersicon esculentum
Η τομάτα αποτελεί το αγαπημένο κηπευτικό, καθώς είναι πολύ δημοφιλές σε όλες τις κουζίνες του κόσμου ως φρέσκο λαχανικό ή με τη μορφή κόκκινης σάλτσας. Εφοδιάζει τον ανθρώπινο οργανισμό με θρεπτικά στοιχεία και πλήθος βιταμινών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών.
Ειδικές πληροφορίες καλλιέργειας
Ποικιλία: Red cherry
Σχήμα καρπού: στρογγυλό
Βάρος καρπού (g): 20/30
Τύπος: επιτραπέζια, αναρριχώμενη
Σπόροι ανά γραμμάριο: 300-400
Διάρκεια βλαστικότητας σπόρων (έτη): 4-5
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης(οC): 20-28
Ποσότητα φύτευσης ανά τετραγωνικό (g): 0,2
Ενδεικτική απόδοση ανά τετραγωνικό (kg): 3-7
Η τομάτα Red cherry είναι ιδανική για νωπή κατανάλωση και σαλάτα, με σχήμα στρογγυλό και βάρος 35-40 g. Είναι κατάλληλη ποικιλία για υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Μπορεί να συγκομιστεί όλο το τσαμπί, αφού τα τοματάκια είναι ελαφριά και να διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγαλύτερο διάστημα.
Οδηγίες φύτευσης και μεταφύτευσης
Μπορούμε να αγοράσουμε σπορόφυτα από κάποιο φυτώριο και έπειτα να τα μεταφυτεύσουμε στον κήπο ή σε ζαρντινιέρες. Οι σπόροι χρειάζονται ιδανικά θερμοκρασίες 22-25οC, σε περιβάλλον σχετικής υγρασίας για να βλαστήσουν σε 2-3 βδομάδες.
Για τα έτοιμα φυτά, πριν γίνει η μεταφύτευση, σκαλίζουμε το χώμα και το εμπλουτίζουμε με ακτιβοζίνη για πλούσιες ρίζες και μεταφυτεύσεις, για την ταχεία ανάπτυξη των ριζών. Είναι σημαντικό να προσφέρουμε στα νεαρά φυτά τομάτας σταδιακά αρκετή ηλιοφάνεια για να έχουν καλή ανάπτυξη με την φωτοσύνθεση.
Μεταφυτεύουμε από Απρίλιο – Ιούνιο. Διαλέγουμε ένα σημείο που περίπου 7 ώρες ή περισσότερες της μέρας θα έχει ηλιοφάνεια. Αυτό βοηθά τους καρπούς να γίνουν εύγευστοι και να έχουν ζωηρό χρώμα.